86-189-6515-7632+ [מוגן בדוא"ל]

קורקולין

היצרן מספק מזון בדרגת מזון קורקולין/אבקת ממתיק טבעי Neoculin מבית curculigo latifolia.

ספק ויצרן ישיר מהמפעל שלנו. מלאי גדול, משלוח מהיר. קבל מדגם חינם ומחיר אחרון >>

מקום מוצא  סין
MOQ  קילו 1
טווח תשלום  T / T 100% ששולם מראש
הערה
כל התמונות והמידע הם לעיון בלבד. הסחורה בפועל בעין גוברת.
אנא צור איתנו קשר כדי לבקש פרטים נכונים יותר, כולל מחיר ותעודת אישור וכן הלאה.

שתף:

שם אחר: Neoculin
מקור: Curculigo Latifolia
מפרט: 10:1, 20:1, 30:1, 50:1
מראה: אבקה חומה

מאפייני מתיקות
הכורקולין נחשב לממתיק חזק ומדווח שהוא מתוק פי 430 עד 2070 מסוכרוז במשקל.

בקשה
חומרי טעם וריח, משפרי תזונה, ממתיקים

תיאור אודות Curculin
Curculin מורכב משתי תת-יחידות זהות (NBS) של 114 שאריות חומצות אמינו, בעוד ש-Neoculin היא תת-יחידה חומצית מסולקת (NAS) של 113 שאריות חומצות אמינו ותת-יחידה בסיסית (NAS) המורכבת מהטרודימרים.
Curculin הוא חלבון מתוק המבודד מפרי Curculingo Latifolia, צמח של Amaryllidaceae במלזיה. מדד המתיקות הוא בערך פי 550 מזה של סוכרוז. לאחר שהמתיקות שלו נעלמת, ניתן להשתמש בחומצת לימון או Vc כדי לעורר התאוששות ולייצר מתיקות חזקה. זהו חלבון קסום שיש לו מתיקות בעצמה ויכול להמתיק חומצות אורגניות כמו חומצת לימון. הכורקולין הוא לא רק ממתיק, אלא גם חומר טעם שהופך חמיצות למתיקות. כמו חלבון פלא, גם כורכומין יכול לגרום לשינויי טעם. ההבדל, לעומת זאת, הוא שהוא מתוק בפני עצמו. לאחר שהלשון נוגעת בחלבון, גם מים וגם תמיסות חומציות יכולות לגרום לטעם מתוק. בשנים האחרונות במערב, אנשים השתמשו יותר ויותר ב-Curculigo כדי להתייחס לצמח הזה.

קבל הצעת מחיר חינם עכשיו!

פשוט ספר לנו את הדרישות שלך, אנחנו יכולים לעשות יותר ממה שאתה יכול לדמיין.

E-mail [מוגן בדוא"ל](תשובה תוך יום עבודה אחד)