86-189-6515-7632+ [מוגן בדוא"ל]

סודיום Alginate

קנה באינטרנט אבקת נתרן אלגינט ברמה מזון במחיר הטוב ביותר באבן ירוקה.

איפה לקנות. אספקת מחיר סיטונאי סודיום Alginate CAS 9005-38-3 מהמפעל שלנו.ספק ויצרן.

מקום מוצא  סין
MOQ  קילו 1
טווח תשלום  T / T 100% ששולם מראש
הערה
המידע באינטרנט רק לעיון שמראה,
אנא צור איתנו קשר כדי לבקש פרטים נכונים יותר, כולל מחיר ותעודת אישור וכן הלאה.

שתף:

מקור: אצות
מספר מס: 9005-38-3
נוסחה מולקולרית: C5H7O4COONa
מראה: אבקה לבנה חלבית עד צהובה בהירה
טוהר: 99%

פונקציה
1. כחומר מעבה למשקאות ומוצרי חלב, לנתרן אלגינט יתרונות ייחודיים בעובי: נזילותו הטובה של נתרן אלגינט גורמת למשקה לטעום חלק לאחר הוספתו; וזה יכול למנוע את ירידת הצמיגות בתהליך של חיטוי המוצר.
2. נתרן אלגינט הוא מייצב ברמה גבוהה לגלידה ומשקאות קרים אחרים. זה יכול לגרום לגלידה ולמשקאות קרים אחרים להיות בעלי מראה חלק וטעם משיי. מכיוון שסידן אלגינט יכול ליצור ג'ל תרמית יציב בלתי הפיך, הוא לא יהפוך מחוספס (צמיחת גבישי קרח) במהלך הובלה ואחסון, ולא יעוות גלידה עקב תנודות בטמפרטורה; יחד עם זאת, לגלידה זו אין ריח מוזר כשאוכלים אותה, היא לא רק משפרת את קצב ההתפשטות אלא גם משפרת את נקודת ההיתוך, כך שהאיכות והתועלת של המוצר משתפרים משמעותית. טעם המוצר חלק, עדין וטוב בטעמו. הכמות הנוספת נמוכה יחסית, בדרך כלל 1-3%, והכמות הנוספת בחו"ל היא 5-10%.
3. נתרן אלגינט משמש כמייצב למוצרי חלב ומשקאות. לחלב הקפוא היציב יש טעם טוב, ללא דביקות ונוקשות, והוא צמיג ואיטי בעת ערבוב.
4. נתרן אלגינט יכול לשמש כחומר התייצבות עצמית לציפוי לחם, מלית, ציפוי קינוחים, שימורים וכו'. הוא עדיין יכול לשמור על צורתו המקורית בטמפרטורה גבוהה, בהקפאה ובמדיום חומצי. ניתן להשתמש בו גם במקום אגר להכנת פולי ג'לי קריסטל אלסטיים, לא דביקים ושקופים.

תיאור אודות סודיום אלגינט
נתרן אלגינט מופק ומזוקק מאצות ואצות, והוא אבקה לבן או לבן חלבי. הוא מאופיין במסיסות מים טובה, ספיגת מים חזקה, קצב הקצפה גבוה ויצירת ג'ל בלתי הפיך עם יוני סידן, וניתן לשלוט על הזמן והחוזק של היווצרות הג'ל על ידי הכמות והמהירות של יוני הסידן שנוספו. זה יכול לשמור על היווצרות של גלידה רכה ולמנוע הצטמקות נפח. זהו מייצב גלידה רכה טבעית באיכות גבוהה. הוא משמש בדרך כלל בשילוב עם גואר גאם ו-CMC.
לנתרן אלגינט יש תפקידים של נוגד קרישה, הורדת שומן בדם והורדת צמיגות הדם. זהו סוג של פוליסכריד טבעי, בעל היציבות, המסיסות, הצמיגות והבטיחות הנדרשים עבור חומרי עזר להכנה פרמצבטית.

קבל הצעת מחיר חינם עכשיו!

פשוט ספר לנו את הדרישות שלך, אנחנו יכולים לעשות יותר ממה שאתה יכול לדמיין.

E-mail [מוגן בדוא"ל](תשובה תוך יום עבודה אחד)