לקטופרוקסידאז

מראה: אבקה חומה בהירה
פעילות אנזים: ≥35u/mg
ארסן (As): ≤0.01%
מתכת כבדה: ≤0.01%
שימור פעילות אנזים: ＞99％

פונקציה
1. יש לו השפעות אנטי זיהומיות ונוגדות חמצון.
2. יש לו תפקיד חשוב בהגנה על בלוטות החלב של נשים מניקות ועל מערכת המעיים של יילודים מפני מיקרואורגניזמים פתוגניים.
3. זה יכול לשפר ביעילות את חסינות הגוף, לשפר את תפקוד מערכת העיכול, ולקדם צמיחת רקמות וצמיחה והתפתחות הגוף.
4. יש לו פונקציה חזקה נגד חמצון, יכול לסלק רדיקלים חופשיים של חמצן, למנוע מחלות אנושיות והזדקנות נוגדת חמצון.

תיאור אודות לקטופרוקסידאז מחלב בקר
לקטופרוקסידאז הוא אנזים הקיים באופן טבעי בחלב.
לקטופרוקסידאז הוא גליקופרוטאין עם קבוצת תותבת המין אשר עשויה להופיע כתערובת של שני איזוזימים. משקלו מולקולרי של 77500 דלטון.
לקטופרוקסידאז קיים בבלוטות החלב, הרוק והדמעות של יונקים ובהפרשות שלהם, כלומר חלב, רוק ודמעות. זהו אחד המרכיבים הנפוצים בחלב בקר וחלב אנושי והוא קיים בכל חלבי היונקים שנבדקו עד היום. לקטופרוקסידאז הוא הפראוקסידאז המופרש הראשון שהתגלה, והוא ממלא תפקיד חשוב בהגנה על בלוטות החלב של נשים מניקות ועל מערכת המעיים של יילודים מפני מיקרואורגניזמים פתוגניים, ומהווה חלק ממערכת ההגנה של הגוף.
הפעילות הביולוגית של לקטופראוקסידאז היא אנטיבקטריאלית. Lactoperoxidase הוא אנזים בעל השפעה אנטיבקטריאלית בחלבון מי גבינה. הוא משבית בעיקר חיידקים באמצעות תגובות אנזימטיות ומעכב את הצמיחה ואת חילוף החומרים של חיידקים.
לקטופרוקסידאז ומי חמצן ותיוציאנט (SCN) יכולים ליצור את "מערכת הלקטופרוקסידאז (LPS)". למערכת אנזימים זו פעילות אנטיבקטריאלית, יכולה לעכב גדילה של חיידקים גראם חיוביים וחיידקים שליליים ללא קירור, להאריך את חיי המדף של חלב טרי, ובעלת אפקט של "עיקור קר". ל-LPS בחלב יש לא רק השפעה אנטיבקטריאלית, אלא גם מונע הצטברות של מי חמצן כמו מי חמצן, ובכך נמנע מנזק לתאים הנגרם על ידי פרוקסידים ומגן על בלוטת החלב.